"된장·김치로 염증 수치가 38% 떨어졌다" 지중해식 식단이 노화 방지에 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 하지만 올리브오일, 치즈, 와인 등은 한국인에게 익숙하지 않다. 매일 먹기에는 부담스럽고, 가격도 비싸다. 그래서 한국인에게 맞는 저속노화 식단이 개발됐다. 바로 'K-메드 식단'이다. 지중해식 식단의 핵심은 항염증 효과다. 올리브오일의 올레인산, 생선의 오메가-3, 견과류의 비타민E 등이 염증을 줄여 노화를 늦춘다. K-메드 식단은 이런 효과를 내는 한국 전통 식품들을 찾아 체계화한 것이다. 전통 발효식품의 재발견 K-메드 식단의 핵심은 한국의 전통 발효식품들이다. 된장, 김치, 청국장, 젓갈 등이 주인공이다. 이들 식품에는 지중해식 식단 못지않은 항염증, 항산화 성분이 풍부하다. 연세대 식품영양학과 연구팀이 이상지질혈증 환자 120명에게 K-메드 식단을 3개월 적용한 결과가 놀라웠다. 염증 수치(CRP)가 38% 떨어지고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 29% 줄어들었다. 좋은 콜레스테롤(HDL)은 오히려 15% 증가했다. "서구식 식단을 그대로 따라하는 것보다 우리 입맛과 체질에 맞게 변형하는 게 중요합니다. 김치, 된장 같은 전통 발효식품에는 장 건강에 좋은 유산균이 풍부해요. 특히 한국인의 장내 미생물 환경에 최적화되어 있습니다." 연구를 주도한 김나영 교수의 설명이다. 실제로 김치에서 분리한 락토바실러스 플란타룸은 서구인보다 한국인에게서 훨씬 높은 면역 증진 효과를 보였다. 수천 년간 한국인과 함께 진화해온 미생물이기 때문이다. K-메드 식단의 구체적인 구성 K-메드 식단의 하루 메뉴를 소개해보자. 아침에는 현미밥 한 공기와 된장국 한 그릇으로 시작한다. 여기에 고등어구이 한 토막과 시금치나물, 도라지나물, 무나물 등 3가지 나물 반찬을 곁들인다. 김치는 빠질 수 없는 필수 반찬이다. 점심에는 보리밥이나 현미밥 한 공기에 미역국을 마신다. 두부조림이나 두부구이로 식물성 단백질을 보충하고, 계절 채소로 만든 반찬 2-3가지와 김치를 함께 먹는다. 저녁에는 소화가 잘 되도록 귀리죽이나 현미죽 한 그릇을 먹는다. 버섯전골이나 된장찌개로 국물을 보충하고, 견과류 한 줌과 제철 과일을 디저트로 즐긴다. 식후에는 녹차나 결명자차를 마셔 소화를 돕는다. 오후 3-4시경에는 간식으로 견과류 10-15개와 방울토마토나 블루베리 같은 항산화 과일을 먹는다. 여기에 녹차나 보이차 한 잔이면 완벽하다. 이 식단의 특징은 가공식품을 최대한 피하고, 자연 상태에 가까운 식품을 중심으로 구성한다는 점이다. 설탕, 밀가루, 트랜스지방은 거의 사용하지 않는다. 발효식품 속 숨은 보물들 한국의 전통 발효식품들이 저속노화에 얼마나 도움이 되는지 놀라운 연구 결과들이 나오고 있다. 김치의 효능부터 살펴보자. 김치에 들어있는 락토바실러스는 장내 유해균을 억제하고 면역력을 높인다. 또한 김치의 베타카로틴과 비타민C는 강력한 항산화 작용을 한다. 한국인의 위암 발생률이 예상보다 낮은 이유 중 하나로 김치의 역할이 지목되고 있다. 된장에는 더욱 놀라운 비밀이 숨어있다. 된장의 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 작용을 해 갱년기 증상을 완화한다. 또한 된장의 펩타이드는 혈압을 낮추고 혈관 건강을 개선한다. 일본의 미소(된장)보다 한국 된장의 이소플라본 함량이 2배 이상 높다는 연구 결과도 있다. 청국장의 파워도 무시할 수 없다. 청국장의 나토키나제는 혈전을 녹여 혈관 건강에 도움을 준다. 또한 청국장의 폴리감마글루탐산은 칼슘 흡수를 돕고 골다공증을 예방한다. 젓갈류의 효과도 주목할 만하다. 멸치젓, 새우젓 등의 젓갈류에는 DHA와 EPA가 풍부하다. 이들 성분은 뇌 건강을 지키고 염증을 줄인다. "우리 조상들이 수천 년간 먹어온 발효식품이야말로 한국인에게 가장 적합한 저속노화 음식입니다. 서구 음식을 따라할 필요가 없어요." 한국전통음식연구소 박혜경 소장의 말이다. 바쁜 현대인을 위한 간편 K-메드 바쁜 현대인들을 위한 간편한 K-메드 식단도 개발됐다. 편의점 세븐일레븐이 정희원 교수와 협업해 출시한 저속노화 간편식 5종이 대표적이다. 아침용 도시락은 현미주먹밥과 미역국, 계란찜, 김치가 들어있어 4,500원에 판매된다. 점심용 도시락은 보리밥과 된장찌개, 나물 반찬 3종, 고등어구이가 포함되어 6,800원이다. 저녁용 죽은 귀리죽과 두부구이, 김치를 넣어 3,200원에 내놓았다. 간식용으로는 견과류 믹스와 방울토마토를 조합해 2,500원에, 음료로는 무설탕 보이차와 결명자차를 각각 1,500원에 판매하고 있다. "맛도 좋고 영양도 풍부해서 자주 사먹고 있어요. 뭔가 몸에 좋은 걸 먹고 있다는 느낌이 들어요. 가격도 다른 편의점 도시락과 비슷한 수준이라 부담 없어요." 직장인 정모씨(32)의 후기다. 이 제품들은 출시 6개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다. 특히 30-40대 직장인들 사이에서 인기가 높다. 집에서 만드는 K-메드 한 끼 집에서도 간단히 K-메드 식단을 만들 수 있다. 15분 만에 완성하는 K-메드 아침 메뉴를 소개하면, 먼저 전날 미리 지어 냉장보관한 현미밥 한 공기를 준비한다. 인스턴트 된장국에 두부와 미역을 추가해 끓이고, 계란 한 개로 간단한 스크램블을 만든다. 마트에서 구입한 시금치나물과 김치를 곁들이고, 견과류 한 줌을 추가하면 완성이다. 총 재료비는 약 3,000원, 소요시간은 15분 정도다. 20분 만에 완성하는 K-메드 저녁도 어렵지 않다. 귀리 반 컵과 물 2컵으로 죽을 끓이는 데 10분, 두부 한 모를 팬에 구워 간장 양념하는 데 5분이 걸린다. 브로콜리와 당근을 삶아 견과류와 함께 샐러드를 만드는 데 5분이면 충분하다. 여기에 김치와 녹차를 추가하면 총 재료비 4,000원, 소요시간 20분으로 건강한 저녁 한 끼가 완성된다. "복잡할 것 같지만 의외로 간단해요. 무엇보다 먹고 나면 속이 편하고 든든해요. 3개월째 꾸준히 하고 있는데 체중도 3kg 빠지고 피부도 좋아졌어요." K-메드 식단을 1년째 실천하고 있는 주부 한모씨(45)의 경험담이다. K-메드 식단 실천자들의 후기 실제로 K-메드 식단을 6개월 이상 실천한 사람들의 건강 지표가 크게 개선됐다는 연구 결과가 나왔다. 회사원 김정수씨(52)의 경우 체중이 78kg에서 72kg으로 6kg 줄었다. 콜레스테롤 수치는 245에서 198로 47mg/dl 떨어졌고, 혈압도 145/95에서 128/82로 정상 범위로 돌아왔다. 염증 수치(CRP)는 3.2에서 1.4로 56%나 감소했다. "회사 건강검진에서 모든 수치가 정상으로 나왔어요. 의사선생님도 깜짝 놀라셨죠. 무엇보다 피로감이 확 줄었어요." 주부 박미경씨(47)도 놀라운 변화를 경험했다. 체중은 65kg에서 58kg으로 7kg 감소했고, 혈당은 110에서 95로 정상 범위로 낮아졌다. 골밀도도 -1.5에서 -0.8로 개선됐으며, 갱년기 증상도 많이 완화됐다. "갱년기 증상이 심했는데 K-메드 식단 시작하고 많이 나아졌어요. 특히 된장, 청국장의 이소플라본 효과인 것 같아요." 다음 회에서는 돈 들이지 않고도 10년 젊어질 수 있는 생활습관의 비밀을 공개한다. [한국시니어신문 김정운 건강전문기자] news@kseniornews.com
"텔로미어 길이가 38%나 늘어났다" 이스라엘 텔아비브대학 연구팀이 64세 이상 성인 35명에게 3개월간 고압산소치료를 시행했더니, 텔로미어 길이가 최대 38%나 늘어났다. 동시에 노화세포 비율은 37% 줄어들었다. "3개월 치료로 생물학적 나이를 20년 되돌린 셈입니다. 그동안 시도했던 어떤 방법보다 효과적이었어요." 연구를 이끈 셰이 에프라티 교수의 말이다. 이 연구는 2020년 국제 학술지 '에이징(Aging)'에 게재되어 전 세계 의학계에 충격을 주었다. 그동안 노화는 되돌릴 수 없는 일방향적 과정으로 여겨졌는데, 실제로 세포 수준에서 역노화가 가능함을 증명한 최초의 연구였기 때문이다. 고압산소치료란 무엇인가 고압산소치료는 대기압보다 2-3배 높은 고압 환경에서 100%에 가까운 순수 산소를 흡입하는 치료법이다. 원래는 연탄가스 중독이나 잠수병, 화상 치료에 사용됐지만, 최근 노화 방지 효과가 주목받고 있다. 일반적으로 우리가 마시는 공기 중 산소 농도는 21%다. 하지만 고압산소치료기 안에서는 100% 순수 산소를 마신다. 여기에 2.4기압이라는 고압 환경이 더해지면, 혈장 내 산소 농도가 평상시의 10배 이상 증가한다. 이렇게 늘어난 산소가 손상된 세포와 조직을 회복시키고, 새로운 혈관 생성을 촉진한다. 또한 면역 기능을 강화하고, 염증을 줄이며, 줄기세포 활성화를 돕는다. 치료 과정은 이렇다. 환자는 투명한 챔버 안에 누워서 90분간 순수 산소를 마신다. 하루 1회, 주 5회, 총 12주간 60회 치료를 받는다. 치료 중에는 책을 읽거나 음악을 들을 수 있어 지루하지 않다. 이스라엘 연구팀의 결과를 자세히 살펴보자. 64세 이상 건강한 성인 35명을 대상으로 한 이 연구에서 놀라운 변화들이 관찰됐다. 면역 세포의 핵심인 T-헬퍼 세포의 텔로미어가 평균 38% 연장됐다. 이는 면역 기능이 젊은 시절 수준으로 회복됐다는 의미다. 항체를 만드는 B 세포의 텔로미어는 33% 연장됐고, 암세포를 공격하는 NK 세포의 텔로미어도 20% 늘어났다. 더욱 놀라운 것은 노화세포 비율의 감소였다. 전체 세포 중 기능을 잃고 염증만 일으키는 노화세포의 비율이 11-37% 감소했다. 이는 몸 전체의 염증 수준이 크게 낮아졌다는 뜻이다. 연구진은 "이는 지금까지 발견된 텔로미어 연장 방법 중 가장 효과적"이라며 "약물이나 유전자 조작 없이도 이런 결과를 얻을 수 있다는 것이 놀랍다"고 말했다. 국내에서도 확산되는 고압산소치료 국내에서도 고압산소치료에 대한 관심이 높아지고 있다. 서울 강남 일대 의료기관들이 앞다퉈 관련 장비를 도입하고 있다. 현재 전국에 약 150대의 고압산소치료기가 운영되고 있으며, 매년 10-15대씩 늘어나고 있다. 실제 치료를 받은 사람들의 후기도 긍정적이다. "처음에는 반신반의했는데, 3개월 치료받고 나니 확실히 달라졌어요. 피부 탄력이 좋아지고 체력도 향상됐어요. 혈액검사 수치도 많이 개선됐고, 무엇보다 피로감이 확 줄었어요." 고압산소치료를 받은 김모씨(58)의 후기다. 실제로 김씨의 치료 전후 검사 결과를 보면, 염증 수치(CRP)가 3.2에서 1.1로 떨어졌고, 콜레스테롤 수치도 개선됐다. 피부 탄력도를 측정하는 수치도 20% 향상됐다. 또 다른 치료 경험자인 박모씨(62)는 "만성 피로에 시달렸는데 치료 후 활력이 생겼어요. 계단 오를 때 숨이 차지 않고, 잠도 깊게 자게 됐어요. 6개월 후 건강검진에서 모든 수치가 정상 범위로 나왔을 때는 정말 놀랐어요"라고 말했다. 비용과 접근성 문제 하지만 1회 치료비가 15-30만원으로 부담스럽다. 이스라엘 연구처럼 60회 치료를 받으려면 900만-1,800만원이 든다. 일반인들에게는 부담스러운 금액이다. 또한 보험 적용도 제한적이다. 현재는 연탄가스 중독, 잠수병, 난치성 골수염, 방사선 손상 등 응급 상황이나 특정 질환에만 보험이 적용된다. 노화 방지나 건강 증진 목적으로는 비급여로 처리된다. "고압산소치료의 노화 방지 효과가 입증되고 있지만, 아직 건강보험 급여 기준에는 포함되어 있지 않습니다. 더 많은 임상 데이터가 축적되면 급여 확대도 검토될 수 있을 것입니다." 건강보험심사평가원 관계자의 말이다. 전문가들의 평가는 대한고압산소의학회 김철호 회장은 "안전성과 효과가 입증된 만큼 건강보험 적용 확대를 위한 근거 데이터 축적이 필요하다"고 말했다. "현재 여러 의료기관에서 노화 관련 임상연구가 진행 중이며, 2-3년 내에 더 확실한 결과가 나올 것으로 기대됩니다." 다만 일부 전문가들은 신중한 접근이 필요하다고 지적한다. 한양대 의대 가정의학과 이상엽 교수는 "고압산소치료의 노화 방지 효과는 아직 초기 연구 단계"라며 "더 많은 임상 데이터가 축적돼야 안전성과 효과를 확신할 수 있다"고 말했다. "특히 장기간 치료의 부작용에 대한 연구가 더 필요합니다. 산소 독성이나 폐 손상 위험도 고려해야 하죠." 집에서도 할 수 있는 산소 요법 고압산소치료가 부담스럽다면 일상에서 산소 농도를 높이는 방법도 있다. 심호흡법부터 시작해보자. 하루 3번, 각각 10분씩 복식호흡을 하면 혈중 산소농도를 높일 수 있다. 4초간 들이마시고, 4초간 참았다가, 8초간 내쉬는 4-4-8 호흡법이 효과적이다. 이 방법은 돈이 전혀 들지 않으면서도 스트레스 완화 효과까지 있다. 자연 속 산책도 좋다. 숲이나 공원에서 하는 산책은 산소 농도가 높은 공기를 마실 수 있게 해준다. 나무가 내뿜는 음이온과 피톤치드가 세포 활성화에 도움을 준다. 특히 새벽이나 저녁 시간의 숲속 공기는 산소 농도가 높다. 실내 공기 질 개선도 중요하다. 공기청정기를 사용하고, 관엽식물을 기르는 것만으로도 산소 농도를 높일 수 있다. 특히 산세베리아, 스파티필름, 아레카야자 등이 밤에도 산소를 방출해 도움이 된다. 고지대 여행도 의외의 효과가 있다. 산소가 부족한 고지대에 가면 우리 몸이 적응하면서 적혈구가 늘어나고 산소 운반 능력이 향상된다. 월 1-2회 등산이나 고지대 여행도 도움이 된다. 미래에는 가정용 고압산소치료기도 개발될 전망이다. 현재 미국과 일본에서 소형 가정용 모델이 개발 중이며, 2027년경 상용화될 것으로 예상된다. 다음 회에서는 한국인의 체질에 맞는 저속노화 식단, K-메드 다이어트를 소개한다. [한국시니어신문 김정운 건강전문기자] news@kseniornews.com
"생물학적 나이를 20년 되돌릴 수 있다" 저속노화는 정말 가능할까? 과학자들이 찾아낸 답은 '텔로미어'에 있다. 텔로미어는 우리 몸 세포의 염색체 끝에 있는 DNA 구조다. 세포가 분열할 때마다 조금씩 짧아지는데, 이것이 바로 노화의 원인이다. 젊을 때는 8,000-10,000개 정도 되지만 나이가 들수록 줄어든다. 마치 신발끈 끝의 플라스틱 캡처럼 염색체를 보호하는 역할을 한다. 2009년 노벨 생리의학상을 수상한 엘리자베스 블랙번 박사의 연구 이후, 텔로미어는 '세포의 시계'로 불리며 노화 연구의 핵심이 되고 있다. 텔로미어가 일정 길이 이하로 짧아지면 세포는 더 이상 분열하지 못하고 노화하거나 죽게 된다. 세계 최초 개별 염색체 텔로미어 정밀 측정 그동안 텔로미어 연구의 한계는 정확한 측정의 어려움이었다. 기존 방법으로는 전체 텔로미어의 평균 길이만 측정 가능했을 뿐이다. 하지만 실제로는 46개 염색체마다 텔로미어 길이가 모두 다르다. 2024년 미국 솔크연구소가 개발한 'Telo-seq' 기술이 이 문제를 해결했다. 이제는 46개 염색체 각각의 텔로미어 길이와 서열을 정확히 파악할 수 있다. 이는 텔로미어 연구 역사상 가장 혁신적인 발전으로 평가받고 있다. 연구진은 "암세포와 정상세포의 텔로미어 차이를 명확히 구분할 수 있어 개인 맞춤형 노화 관리가 가능해졌다"고 설명했다. 또한 "이 기술로 텔로머레이즈(텔로미어를 연장하는 효소) 활성 암세포와 ALT(Alternative Lengthening of Telomeres) 메커니즘을 사용하는 암세포를 정확히 구별할 수 있게 됐다"고 덧붙였다. 현재 이 기술의 상용화를 위한 준비가 진행 중이며, 2026년부터 병원에서 텔로미어 정밀 검사가 가능할 전망이다. 검사 비용은 초기에 50만원 정도로 예상되지만, 점차 낮아질 것으로 보인다. 한국 연구진의 세계적 성과 서울대 생명과학부 이준호 교수 연구팀은 포유류에서 세계 최초로 일반적인 TTAGGG 반복서열이 아닌 다른 구성을 가진 텔로미어 재구성 사례를 발견했다. 이는 텔로미어가 기존 이론보다 훨씬 유연하게 작동할 수 있음을 시사하는 중대한 발견이다. 연구팀은 생쥐 배아줄기세포를 이용해 포유류 염색체 말단의 텔로미어가 새롭게 재구성된 사례를 확인했다. 기존에는 예쁜꼬마선충에서만 관찰됐던 현상이 포유류에서도 일어날 수 있음을 증명한 것이다. 이 교수는 "텔로미어 유지 기전에 대한 새로운 이해를 바탕으로 부작용 없는 노화 지연 전략을 수립할 수 있을 것"이라고 말했다. "특히 이번 연구는 인간 암세포에서도 다양한 형태의 텔로미어 재구성이 가능함을 보여줘 새로운 치료 전략 개발에 가능성을 열었습니다." 이 연구 결과는 국제 학술지 '네이처 커뮤니케이션즈'에 게재되어 세계적인 주목을 받았다. 해외 연구진들도 후속 연구에 나서고 있어 텔로미어 연구의 새로운 장이 열릴 것으로 기대된다. 텔로미어와 질병의 상관관계 최근 연구들은 텔로미어 길이와 다양한 질병 사이의 상관관계를 밝혀내고 있다. 텔로미어가 짧을수록 심혈관질환, 당뇨병, 치매, 암 발생 위험이 높아진다는 것이다. 하버드대 연구팀이 10만 명을 20년간 추적 조사한 결과, 텔로미어가 가장 짧은 그룹의 심장병 발생률이 가장 긴 그룹보다 2.3배 높았다. 또한 뇌졸중 위험은 1.8배, 제2형 당뇨병 위험은 1.5배 높았다. 국내에서도 비슷한 연구 결과가 나오고 있다. 서울대병원 연구팀이 65세 이상 고령자 3,000명을 5년간 추적 조사한 결과, 텔로미어가 짧은 그룹의 치매 발생률이 50% 높았다. 일상에서 텔로미어 보호하는 법 그렇다면 일반인들도 텔로미어를 보호할 수 있을까? 전문가들은 생활습관만 바꿔도 충분한 효과를 볼 수 있다고 말한다. 운동의 놀라운 효과부터 살펴보자. 캘리포니아대 연구에 따르면 주 5회 이상 중강도 운동을 하는 사람들의 텔로미어 단축 속도가 15% 늦었다. 특히 유산소 운동과 근력운동을 병행하면 효과가 더 컸다. 매일 30분씩 빠르게 걷기, 주 3회 수영하기, 계단 오르기 등 간단한 운동으로도 충분하다. 수면도 마찬가지로 중요하다. 하루 7시간 이상 충분히 자는 사람들의 텔로미어가 5-6시간만 자는 사람들보다 평균 6% 길었다. 특히 밤 10시~새벽 2시 사이에 깊게 잠들어야 멜라토닌이 충분히 분비되어 텔로미어 보호 효과가 크다는 것이 밝혀졌다. 스트레스 관리도 필수다. 만성 스트레스는 텔로미어 단축을 가속화한다. 명상을 꾸준히 하는 사람들의 텔로미어가 일반인보다 30% 길다는 연구 결과도 있다. 하루 10분 명상, 독서, 음악 감상 등으로 마음의 평안을 찾는 것이 중요하다. 식단의 영향도 크다. 지중해식 식단을 3개월 이상 지속하면 텔로미어 길이가 유의미하게 증가한다는 연구 결과가 있다. 올리브오일, 생선, 견과류, 채소 중심의 식단이다. 반대로 가공식품, 설탕, 트랜스지방이 많은 식단은 텔로미어를 빠르게 단축시킨다. 흡연과 음주의 해로움도 명확하다. 흡연자의 텔로미어는 비흡연자보다 평균 18% 짧다. 하루 한 갑씩 20년간 피우면 텔로미어 나이가 실제 나이보다 7년 더 많다. 과도한 음주도 마찬가지로 텔로미어 단축을 가속화한다. "텔로미어는 우리 몸의 생물학적 시계입니다. 이 시계의 속도를 늦추는 것이 바로 저속노화의 핵심이에요. 다행히 생활습관 개선만으로도 상당한 효과를 볼 수 있습니다." 서울대 의대 노화연구소 김영수 교수의 설명이다. 다음 회에서는 3개월 만에 생물학적 나이를 20년 되돌린 '고압산소치료'의 효과를 파헤쳐본다. [한국시니어신문 김정운 건강전문기자] news@kseniornews.com
[한국시니어신문] 30년 전 결혼과 함께 마련한 아파트에서 살고 있는 이순자씨(68)는 최근 고민이 많다. 국민연금만으로는 생활이 빠듯한데, 집값은 올랐지만 현금이 부족한 상황이다. "집은 있는데 돈이 없다"는 말이 실감난다. 이씨처럼 부동산은 있지만 현금흐름이 부족한 시니어들이 많다. 한국의 시니어들은 전체 자산의 70% 이상을 부동산에 집중하고 있다. 이는 다른 나라와 비교해도 매우 높은 수준이다. 미국이나 일본의 경우 50% 내외인 것과 대조적이다. 문제는 부동산은 유동성이 낮아 필요할 때 현금으로 바꾸기 어렵다는 점이다. 하지만 잘 활용하면 부동산이 든든한 노후자금원이 될 수 있다. 특히 최근 부동산 가격 상승으로 자산 가치는 늘었지만 현금흐름은 부족한 이른바 '하우스 푸어' 시니어들이 늘어나고 있다. 이들에게는 부동산을 활용한 현금흐름 창출이 절실한 과제다. 주택연금, 집을 연금으로 바꾸는 마법 주택연금은 집을 담보로 제공하고, 내 집에 계속 살면서 평생 연금을 받는 제도다. 한국주택금융공사에서 보증하는 공적 제도로, 집을 팔지 않고도 현금흐름을 만들 수 있는 가장 안전한 방법이다. 2007년 도입 이후 가입자가 꾸준히 늘어 현재 10만 가구를 넘어
"된장·김치로 염증 수치가 38% 떨어졌다" 지중해식 식단이 노화 방지에 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 하지만 올리브오일, 치즈, 와인 등은 한국인에게 익숙하지 않다. 매일 먹기에는 부담스럽고, 가격도 비싸다. 그래서 한국인에게 맞는 저속노화 식단이 개발됐다. 바로 'K-메드 식단'이다. 지중해식 식단의 핵심은 항염증 효과다. 올리브오일의 올레인산, 생선의 오메가-3, 견과류의 비타민E 등이 염증을 줄여 노화를 늦춘다. K-메드 식단은 이런 효과를 내는 한국 전통 식품들을 찾아 체계화한 것이다. 전통 발효식품의 재발견 K-메드 식단의 핵심은 한국의 전통 발효식품들이다. 된장, 김치, 청국장, 젓갈 등이 주인공이다. 이들 식품에는 지중해식 식단 못지않은 항염증, 항산화 성분이 풍부하다. 연세대 식품영양학과 연구팀이 이상지질혈증 환자 120명에게 K-메드 식단을 3개월 적용한 결과가 놀라웠다. 염증 수치(CRP)가 38% 떨어지고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 29% 줄어들었다. 좋은 콜레스테롤(HDL)은 오히려 15% 증가했다. "서구식 식단을 그대로 따라하는 것보다 우리 입맛과 체질에 맞게 변형하는 게 중요합니다. 김치, 된장 같은 전통 발효식품에는 장 건
"혈압약을 한 번 먹기 시작하면 평생 끊을 수 없다던데, 정말인가요?" 고혈압 환자들이 가장 자주 묻는 질문 중 하나입니다. 이러한 잘못된 믿음 때문에 치료를 미루거나 임의로 약을 중단하는 경우가 적지 않습니다. 고혈압에 대한 올바른 이해가 건강한 노년의 첫걸음입니다. 침묵의 살인자, 고혈압의 실체 고혈압은 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상인 상태를 말합니다. 질병관리청 자료에 따르면, 우리나라 30세 이상 성인의 약 30%가 고혈압을 앓고 있으며, 60세 이상에서는 50%를 넘어섭니다. 고혈압이 '침묵의 살인자'라고 불리는 이유는 초기에는 별다른 증상이 없기 때문입니다. 많은 사람들이 두통, 어지러움, 목 뒤 뻣뻣함 등을 고혈압 증상으로 알고 있지만, 이는 혈압이 매우 높거나 합병증이 발생했을 때 나타나는 증상입니다. 대한고혈압학회에서 2022년 발표한 연구에 따르면, 고혈압 환자의 약 40%가 자신의 질환을 모르고 지내고 있으며, 치료받는 환자 중에서도 30%는 혈압 조절이 불량한 상태입니다. 이는 고혈압에 대한 인식 개선과 체계적인 관리의 필요성을 보여줍니다. 혈압약에 대한 오해들 "혈압약을 먹으면 평생 끊을 수 없
[한국시니어신문] 실버타운은 <노인복지법>에 명시된 노인복지주택을 말하는 것일까? 그럴 수도 있고 아닐 수도 있다. 이 법의 노인복지시설에 관한 규정에는 실버타운이라는 용어 자제가 없다. 다만 “노인에게 주거시설을 임대하여 주거의 편의ㆍ생활지도ㆍ상담 및 안전관리 등 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설”을 노인복지주택으로 규정할 따름이다. 이로 보면 ‘노인복지주택’은 원래 <노인복지법>에 따라 설치한 주거시설이고, 이 법에 따른 입소 자격을 갖춘 노인만 임대 형식으로 들어갈 수 있는 곳을 일컫는다. 이런 콘셉트의 주거시설을 시중에서는 ‘실버타운’으로 부른다. ◇ 실버타운, 모든 비용을 입소자가 부담하는 양로시설 실버타운으로 홍보하는 주거시설을 살펴보면 대개 유료 양로시설과 노인복지주택을 함께 일컬을 때가 많다. 이 두 유형의 시설은 모두 노인복지법에 명시된 노인주거복지시설에 속한다. 유료 양로시설은 급식과 일상에 필요한 편의를 제공하며 모든 비용을 입주자가 부담하는 공동 주거시설을 말한다. 반면 노인복지주택은 임대로 독립된 주거시설에 식사와 청소 등 가사 활동 서비스를 제공하는 곳을 말한다. 하지만 시중에서 임대가 아닌